三峽碧螺春
Pi Lo Chwun
『碧螺春』之名為清朝康熙皇帝所御賜，是極珍貴之貢品。產於新北市三峽山區。每年新北市三峽山區。生產新北市三峽山區。的產新北市三峽山區。碧螺春北市三峽山區。，碧螺春大都外銷日本地區香、氣清，甜新鮮評，價很高營養價，值甚高冷泡熱沖。乾茶清香鮮雅、亮麗自然，茶湯碧綠清澈、鮮活爽口
外型︰外觀新鮮碧綠，芽尖毫多，形狀纖細（條索狀）
湯色：碧綠色（屬綠茶系列）
香氣：清香鮮雅，鮮活爽口，適合飯後去油解膩
滋味：甘、醇、甜、 唇齒留香
泡法：將綠茶置入瓷器蓋杯或玻璃杯以70-80度C溫開水沖泡（比例為150CC水量配3公克綠茶，亦可依個人喜好增減），可沖泡三至四次。注意：第一次沖泡之茶湯極具營養價值，可與第二次沖泡之茶湯共同飲
一般消費者常因沖泡方法不當而導致茶湯苦澀，高溫沖泡綠茶不但破壞營養成分外，所泡之茶湯亦較苦澀
以冷開水浸泡二至四小時後飲用，尤以早上空腹飲用500CC保健效果更佳。
將綠茶直接放入礦泉水中，攜帶方便，獨具風味。
冰泡法－將綠茶放入冷開水中，隨即放置冰箱冷藏十小時後飲用，茶水芬芳，脣齒留香
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