凍頂烏龍茶
★凍頂烏龍茶,海拔600~1200公尺山坡茶園。
★香氣:清香撲鼻,香氣高揚,略帶堅果及糯米香,聞之使人迷戀。
★滋味:圓潤醇厚,回甘力強,茶質口感重。
★採三分烘焙,功法隸屬傳統不溫不火,慢工細活,遵循古法,耗時費神,滋味飽滿渾厚,回甘細緻口齒留香。
★產地:台灣‧南投縣鹿谷
★外型:色澤墨綠油亮(半球狀)
★湯色:金黃色(屬中烘焙茶)
★烘焙師:喜堂阿亮
★熱泡法:茶葉量約容器的五分之一,以高溫(90-100度)沖泡,約一分鐘即可倒出飲用
★冷泡法:茶葉量10公克,倒進冷水600CC,浸泡6-8小時即可飲用(冰水沖泡口感更好)
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