文山包種茶
Paochong tea
相傳青心烏龍是仿大陸武夷岩茶的製法，將其發酵程度改變，並取其特色，不斷精緻改良，爾後，外包裝用兩張方形毛邊紙，內外相襯，包成四方包，紙上蓋印茶名及行號，「包種茶」因此而得名。
包種茶以文山地區最有名，又以坪林鄉的峽谷環境，水質清甜無污染、氣候終年溫潤涼爽、霧氣瀰漫、土壤肥沃， 故茶氣清香幽雅、鮮美甘甜，讓人印象深刻。
外型：色澤墨綠鮮活（條索狀）
湯色：蜜綠色（屬青茶系列）
香氣：清香幽蘭淡雅，怡情養性，最好的品茗選擇，其營養價值高，飯後去油解膩
滋味：甘醇清甜第一印象，唇齒清香餘韻猶存
泡法：茶葉量約容器的二分之一，以中溫（80-90度）沖泡時間約1分鐘，將茶湯倒出，即可飲用
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